大雪和冬至將近,寒冷漸至。月平均氣溫將在5℃~10℃,極端最低氣溫在0℃以下,隨著氣溫的逐漸降低,茶園應該積極做好防寒防凍措施,以確保來年茶葉豐收。
冬季茶園防凍主要從以下幾個方面著手。
1. 幼齡茶園管理
采用雜草、秸稈、草皮、谷殼、礱糠等在小茶樹根部進行覆蓋,厚度5cm以上;也可根頸培土,用肥土培根頸5~10cm,均能起到抗寒保護作用。根頸的保護對于幼齡茶園特別重要,是確保幼齡茶園安全過冬,提高幼齡茶園成活率的關鍵措施。有條件的地方,可采取薄膜和遮陽網覆蓋的辦法,以保溫保濕。
噴水灌溉。冷空氣到來時,水溫一般高于氣溫,噴水、灌水可緩和土壤、空氣的降溫。同時,隨著空氣濕度增大,夜間冷空氣侵入較困難,而土壤濕潤則導熱性增強,有利于土壤深層的熱量向上傳遞,減緩地面降溫。所以,土壤比較干燥的茶園,有條件的進行噴水灌溉,可有效預防凍害。
2. 成齡茶園安全越冬
在茶園管理上,凍害的預防和管理是重要的一環。應根據氣象預報,提前做好預防措施。一般采取茶叢覆蓋、行間覆草來防凍,有條件的地方在茶樹蓬面覆蓋草簾保護茶芽,預防雪害,也可采取薄膜和遮陽網覆蓋的辦法,用薄膜和遮陽網把茶樹全部包起來,有利于防風、防霜、防冰凍;寒潮到來時,還可以及時灌水或噴灌,減輕寒害、凍害。
如有條件可在茶園中設置防霜風扇。由于離地6~10m處的氣溫一般比茶樹葉溫要高5~10℃,因此在離地6.0~6.5m處安裝送風機,將逆層上的暖空氣吹至茶蓬上,可提高茶樹周際溫度,達到防霜的目的。毎公頃茶園安裝風扇30~40臺。
在凍害結束后,對凍害程度較輕和原來有良好采摘面的茶園,應采用輕修剪,修剪程度寧輕勿深,一般情況下修剪高度掌握在將凍死的枝葉剪除為度,盡量保持采摘面;對受害程度重的茶園,應進行深修剪或重修剪乃至臺刈,剪除全部受凍枝,促進新梢萌發和樹勢更新復壯,一方面可以防止受凍芽葉或枝干繼續干枯而影響下部發芽點,另一方面可促使未受凍芽葉萌發。要加強受凍茶園的科學管理,及時清理掉積雪或者積水,培養好樹冠,恢復茶園生機。
3. 積極創建生態茶園
利用冬季空閑時節,在茶園路邊、溝邊、池塘邊、空地植樹造林,改善園區生態環境,有利于茶樹生長。
原創 王立 中國茶葉

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